Việc sử dụng bao bì nhựa đã đựng hoá chất như thùng sơn Kova để
muối dưa cà rất độc hại nhưng nhiều hàng dưa cà ở các chợ Hà Nội vẫn
dùng rất phổ biến vì thấy tiện, bền rẻ.
Các chuyên gia nghiên cứu vật liệu Polyme đã phân tích, thùng sơn
Kova là thùng nhựa, sơn có một số thành phần hóa chất ngấm vào thùng
nhựa khiến nhựa này không có độ an toàn cao. Đặc biệt, dưa cà muối là
loại chứa axit mạnh, khi ngâm thực phẩm lâu thì sẽ tích lũy chất độc
ngấm vào thực phẩm.
Tuy nhiên, theo khảo sát của PV tại một số chợ
như: Định Công, Đại Từ (Hoàng Mai), Gốc Đề (Minh Khai),… hầu khắp các
hàng bán dưa cà muối đều dùng vỏ thùng sơn Kova để muối dưa cà bán hàng
ngày. Nhưng khi bày bán trên kệ, dưa cà được các chủ hàng chia ra đựng
trong các hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh nhỏ hơn để tiện bày và tạo độ bắt
mắt.
Lý
do duy nhất khiến các chủ cửa hàng lựa chọn thùng sơn Kova để muối dưa
cà đó là tiện lợi trong cả việc di chuyển và muối được số lượng nhiều.
Nếu muối trong bình thủy tinh thì không đủ, lại dễ vỡ.
Khi PV hỏi
liệu muối dưa cà trong thùng sơn có độc hại đến sức khỏe không, đều nhận
được những cái lắc đầu. Một chủ hàng dưa còn cau mày nói: thùng nhựa
trắng sạch sẽ thế này thì có gì mà độc hại, tôi đã dùng 2 năm nay chưa
thấy ai ăn ra bắt đền cả.
Một số hình ảnh được PV ghi lại:
|
Dùng tay bốc dưa được muối trong thùng sơn Kova để bán
|
|
Chỉ khi lên kệ thì dưa cà mới được chuyển sang các bình,lọ nhỏ hơn
|
(Theo Infonet)
Comments[ 0 ]
Post a Comment